Question 15007 — élevage

Summary

M. Yannick Favennec-Bécot appelle l'attention de Mme la ministre de l'agriculture, de l'agro-alimentaire et de la souveraineté alimentaire sur la situation particulièrement préoccupante des producteurs de lait biologique en Mayenne à la suite de la liquidation de la coopérative Lait Bio du Maine, prononcée le 27 avril 2026. Cette décision laisse aujourd'hui 21 producteurs sans solution de collecte, certains étant contraints, faute d'alternative immédiate, de jeter leur production. Cette situation, à la fois économiquement et humainement inacceptable, fragilise des exploitations déjà confrontées à des tensions importantes. Si plusieurs industriels ont d'ores et déjà manifesté leur volonté de contribuer à une solution de reprise partielle de la collecte, les volumes actuellement pris en charge demeurent insuffisants au regard des besoins estimés, évalués à environ 3 millions de litres. Au-delà de l'urgence à organiser une solution de collecte pérenne, cette situation pose également la question du niveau de rémunération des producteurs dans un contexte de forte volatilité des marchés et de fragilisation de la filière biologique. Dans ce contexte, il lui demande quelles mesures elle entend mettre en œuvre, d'une part, pour garantir dans les plus brefs délais une solution de collecte pour l'ensemble des producteurs concernés et, d'autre part, pour accompagner durablement la filière lait biologique, notamment en assurant une rémunération juste et stable aux producteurs.

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Timeline

1. 12 May 2026

   Question

   Source: dateQuestion

2. 1 September 2026

   Réponse

   La ministre de l'agriculture, de l'agro-alimentaire et de la souveraineté alimentaire est très attachée à la construction de filières laitières en agriculture biologique robustes et résilientes, qui contribuent à la souveraineté alimentaire de la France. À ce titre elle partage les préoccupations face à la situation des producteurs de lait biologique en Mayenne, touchés par la liquidation de la coopérative Lait Bio du Maine. Cette crise s'inscrit dans un contexte plus large de tensions économiques pour la filière, marquée par une inflation persistante des coûts de production. Pour y répondre, le Gouvernement a mobilisé des mesures de soutien ciblées, dont le programme opérationnel lait bio, visant à stabiliser les exploitations et à renforcer les débouchés, avec une enveloppe de 5 millions d'euros (M€) en 2026 et 7 M€ en 2027. Concernant le cas des 21 producteurs touchés par la liquidation judiciaire de la coopérative Lait Bio du Maine, l'organisation de producteurs Biolait a repris l'ensemble de la collecte de la coopérative permettant ainsi de sécuriser, pendant au moins cinq ans, un volume annuel de 4 millions de litres de lait biologique. Les services du ministère de l'agriculture, de l'agro-alimentaire et de la souveraineté alimentaire restent pleinement mobilisés pour accompagner les filières biologiques, pour lesquelles des signaux encourageants sont nombreux, notamment en termes de reprise de la consommation.

   Source: dateReponse

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• Réponse

  text · FR · 1 September 2026

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• Question

  text · FR · 12 May 2026

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